Farelo de trigo - bom e ruim

O farelo é uma casca dura de grãos, um subproduto da moagem de farinha. Vamos tentar descobrir qual é o uso do farelo de trigo e se eles podem causar danos.

O que é útil para farelo de trigo?

A casca de flor (casca) do grão, o germe de cereal e a camada Ayleronic entram no farelo. Este último é uma camada de células grandes de paredes espessas, cheias de proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.

Assim, até 90% das substâncias úteis contidas nos grãos integrais caem no "lixo". Então, no farelo de trigo estão presentes:

• vitaminas A, E;
• vitaminas do grupo B;
• potássio;
• cálcio;
• iodo;
• sódio;
• magnésio;
• cobre;
• fósforo;
• �idos gordos omega-3 e omega-6 pantot�icos;
• uma grande quantidade de fibras e fibras de plantas grossas.

Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico do produto é de apenas 150-200 kcal por 100 gramas.

Propriedades úteis do farelo de trigo:

1. Fibra e fibras contidas no farelo têm um efeito benéfico sobre a atividade do trato gastrointestinal, normalizar o seu trabalho, prevenir o aparecimento de disbiose , têm um efeito de limpeza nos intestinos.
2. A fibra retarda a digestibilidade dos carboidratos e, portanto, aumenta o nível de açúcar no sangue, de modo que o farelo de trigo é útil no diabetes e no excesso de peso.
3. Como um produto rico em fibras, o farelo incha rapidamente no estômago, criando uma sensação de saturação e tempo suficiente para digerir.
4. As vitaminas e minerais contidos no farelo têm um efeito benéfico no trabalho dos órgãos internos, normalizam o funcionamento do sistema cardiovascular, promovem a excreção de colesterol e escórias do corpo e previnem a formação de placas ateroscleróticas.

Farelo de trigo na medicina popular

Além do fato de que o farelo de trigo é um alimento dietético, a decocção deles é freqüentemente usada para fins medicinais.

Farelo de trigo da constipação:

1. Duas colheres de sopa de farelo, despeje um copo de leite.
2. Ferva por 15 minutos em fogo baixo.
3. Beba o caldo duas vezes por dia durante um mês.

Decocção para o tratamento de bronquite, laringite, amigdalite:

1. 200 gramas de farelo despeje um litro de água fervente.
2. Cozinhe por 10 minutos, depois coe e adicione mel a gosto.
3. Beba em vez de chá ao longo do dia.

Decocção de uma úlcera de bexiga:

1. 200 gramas de farelo despeje um litro de água fervente.
2. Cozinhe por uma hora e depois escorra.
3. Beba meio copo antes das refeições, durante um mês.

Formas de farelo de trigo

Na loja você pode encontrar farelo de trigo de dois tipos:

• esmagado;
• granular.

Farelo picado não é submetido a processamento adicional, mas eles devem ser cozidos no vapor por 25-30 minutos antes do consumo. O farelo de trigo granulado pode ser imediatamente vertido com leite, kefir ou adicionado aos pratos a seu critério, mas eles freqüentemente adicionam sal, açúcar, outros alimentos e aditivos de sabor.

Contra-indicações para a recepção do farelo de trigo

Parece que depois de tudo o que foi dito acima, os benefícios do farelo de trigo para o corpo são inquestionáveis. Mas não se esqueça de que qualquer produto tem contra-indicações, e o abuso dele, em vez dos benefícios esperados, pode causar muitos danos. Como em alguns casos o estômago requer um regime delicado e o farelo é um alimento bastante grosseiro, eles são contra-indicados quando:

• colite ;
• gastrite;
• úlcera de estômago no estágio de exacerbação.

Você não pode combinar o uso de farelo com uma dieta de baixa caloria, pois isso pode levar ao esgotamento do corpo e ao declínio da força.

O farelo ajuda a ligar e remover do corpo não apenas a escória, mas também quaisquer substâncias, inclusive as úteis. Portanto, seu uso prolongado em grandes quantidades pode levar a hipovitaminose ou à falta de certos oligoelementos.

A dose diária na dieta de farelo de trigo para uma pessoa não deve exceder 30 gramas.