A semana da panqueca é associada a deliciosas panquecas caseiras, fios de inverno e festivais folclóricos. O festival "entrudo" tem uma longa história e tradições. O carnaval remonta ao tempo do paganismo, quando os eslavos adoravam o deus sol - Yarila. No final do inverno, o sol começou a aquecer a terra com mais força e em gratidão por isso as pessoas assaram ao seu deus bolos sem fermento. Foram eles que simbolizaram o sol. Mas a influência da Igreja Ortodoxa ao longo do tempo mudou um pouco a essência do feriado. Até hoje, a semana do entrudo é preparatória para o Grande Posto, que termina apenas com o início da Páscoa .
Tradições e costumes de Maslenitsa
É claro que a principal tradição da semana do entrudo é a preparação de panquecas . Acreditava-se que com cada panqueca comido, neste momento, uma pessoa recebe um pedaço de calor e luz solar. Portanto, o mais feliz, segundo a crença, era ser exatamente a pessoa que mais comia panquecas.
Além disso, nenhum carnaval não pode prescindir de festivais folclóricos, e as tradições folclóricas de cada um dos sete dias da celebração apropriaram-se de um certo nome e regras específicas de conduta:
- Segunda-feira é chamada de "reunião" do carnaval. Nesse dia, as crianças moldaram-se nos castelos e escorregadores de neve, sentenciando longos ditos que supostamente atrairiam o entrudo. E os adultos de fundos improvisados construíram uma efígie de Winter, que atravessaram os pátios num trenó. No final do dia, ele foi retirado da periferia e instalado em uma colina.
- Terça-feira é chamada de "paquera", porque os jovens pegaram naquele dia novos conhecidos, moças de noiva foram arranjadas, e todo mundo estava se divertindo e relaxando. Na terça-feira, também pessoas de luto percorriam os pátios, que por uma taxa, sob a forma de panquecas, permitiam amarrar uma fita à vassoura. E junto com esta fita os mummers levaram de suas casas todas as doenças, infortúnios da vida e infortúnios.
- Quarta-feira - "gourmet" - foi diferente em que a sogra teve que convidar seu genro para panquecas. Bem, junto com seu genro, ela também regalou muitos outros parentes e convidados. E cada amante tentou de alguma forma surpreender os convidados de uma maneira especial.
- Na quinta-feira, o "amplo" Maslenitsa começou e foi chamado de "compulsão" - as tradições e costumes deste feriado forçado a coletar as mesas mais ricas e fazer festas alegres. Braga, cerveja e vinho foram colocados na mesa, e coisas desnecessárias foram levadas para a efígie.
- Sexta-feira foi chamada de "pesadelos". Neste dia, era o genro que agradava aos parentes de sua esposa em todos os aspectos (especialmente a sogra), mas não apenas com panquecas e outras delícias, mas também com respeito e honra.
- No sábado, pelo contrário, a nora tentou tratar os parentes do marido (a chamada "sessão de zolovkin" era chamada sábado). Jovens donas de casa tentaram cozinhar tudo de melhor, para não ficarem presas na frente dos parentes.
- O domingo é chamado de "fios" ou "Perdoado no domingo". Este dia completa a semana do Entrudo. Antigamente, os cristãos crentes sempre visitavam o templo para adorar relíquias ou ícones sagrados.
E depois fomos a amigos e conhecidos pedir perdão. Havia mais um costume interessante. Neste dia, as pessoas enviavam umas às outras um grito. Ele foi assado especialmente para este dia na forma de um pequeno pão de centeio, polvilhado com açúcar, passas e ameixas.
Hoje, a tradição de celebrar o Entrudo é reduzida a comer panquecas durante a semana, festas folclóricas e visitar o cemitério em um domingo perdoado. No domingo, a maioria das pessoas também pede perdão aos parentes e amigos, e à noite, como nos velhos tempos, um espantalho de inverno é queimado na praça, o que significa uma primavera em breve.