Dia Internacional do Café

Quando a preguiça supera, e forçar-se a começar a criar novos negócios é muito difícil, na ajuda a muitos a xícara de café saboroso, fragrante vem. Muitos fatos interessantes e misteriosos estão relacionados com esta maravilhosa bebida revigorante, e em todos os países apareceu de uma forma especial.

Todo mundo sabe há muito tempo que a história do café remonta a tempos antigos. Há uma lenda que uma vez, um pastor etíope percebeu que as cabras, depois de mastigar bagas vermelhas desconhecidas, se tornam muito mais ativas e vigorosas do que o normal. Depois disso, ele pensou em provar frutas e folhas de uma árvore misteriosa.

Depois de experimentar um efeito tônico inexplicável, o pastor Caldim contou sobre sua descoberta ao abade do mosteiro. O monge experimentou as bagas vermelhas e, sentindo o mesmo efeito, decidiu que a decocção das folhas e frutos da árvore deveria ser muito útil. Assim, as primeiras "cafeínas" do mundo não eram nada menos que monges e freiras, que conseguiram não dormir durante o culto noturno.

Depois de muitos anos, o café se espalhou com sucesso da Etiópia para todos os países vizinhos. Na Europa, a primeira xícara de uma bebida perfumada foi experimentada no século XVI. E somente no século XIX o café se tornou popular na América, Itália e Indonésia.

Hoje esta bebida nobre é cronometrada com um verdadeiro feriado - International Coffee Day, que é comemorado em todo o mundo com grande cordialidade e um bom humor "alegre". Apesar do fato de a maior parte do país ter comemorado suas férias de café há muito tempo, o Dia Internacional do Café oficial apareceu há apenas dois anos. Neste artigo vamos aprofundar um pouco a história e as tradições deste interessante evento.

A história do Dia Mundial do Café

Em muitas partes do mundo, por muitos anos, a celebração do café foi celebrada, começando em meados de setembro e terminando nos primeiros dias de outubro.

A data de hoje para a comemoração do Dia Internacional do Café - 1º de outubro, foi oficialmente aprovada apenas recentemente - em março de 2014. Até este ponto, os dias do festival em cada país eram diferentes. Por exemplo, o Brasil e a Dinamarca alocam os dias de maio para reverenciar o café; Costa Rica, Mongólia, Alemanha e Irlanda - setembro; Nova Zelândia, Bélgica, México e Malásia celebram a festa do café em 29 de setembro, e apenas Paquistão, Sri Lanka e Grã-Bretanha se separaram para celebrar a bebida mais popular em 1º de outubro.

A iniciativa de celebrar o Dia Internacional do Café "geral" pertence ao Diretor Executivo da Organização Internacional do Café, criada em 1963. A principal tarefa no trabalho da organização é unir os países produtores, com os países que consomem café, a fim de melhorar a troca de mercadorias, a qualidade dos produtos e, assim, fortalecer as relações de mercado.

Em homenagem à primeira comemoração em 2014, foram realizados o primeiro Fórum do Café e a 115 a sessão do Conselho Internacional do Café. Como parte desses eventos, os organizadores assinaram um acordo com empresa Oxfam, segundo a qual a ação beneficente "pagar pela segunda xícara" para os necessitados foi realizada. Esse movimento em direção à redução da pobreza permitiu que cada amante do café contribuísse para o desenvolvimento de pequenas fazendas de café, pagando, além disso, pela segunda xícara da bebida lendária. Assim, o Dia Internacional do Café também é uma grande oportunidade para os fabricantes iniciantes obterem ajuda adicional e para os consumidores - uma ocasião para mais uma vez compartilhar seu amor pela bebida.

É bom ver que em muitas cidades em homenagem ao Dia Mundial do Café em restaurantes e cafés, todos recebem uma xícara de café de graça.