A pimenta preta é uma especiaria comum e muito popular em todo o mundo. É obtido pela coleta de frutos de uma planta trepadeira perene da família da pimenta. É cultivada para obter diversas variedades de especiarias, dependendo do momento da colheita e do modo de processamento.
Onde a pimenta preta cresce?
O habitat natural da pimenta preta é a Índia, a região do Malabar, que hoje é chamada de estado de Kerala. Geograficamente, este lugar está localizado na costa sudoeste da Índia. Anteriormente, essa área era chamada de Malihabar, que se traduz como "terra de pimenta". O segundo nome da pimenta preta é Malabar berry.
É claro que, com o tempo, a pimenta começou a ser cultivada em outros países do mundo. Condições ideais para o seu crescimento são um clima quente e úmido. Portanto, em primeiro lugar, espalhou-se para os países do sudeste da Ásia, para a Indonésia, África, Brasil, Sri Lanka e Sumatra.
Quando perguntado se a pimenta preta está crescendo na Rússia e onde ela pode ser encontrada, pode-se responder que, como este país está na lista dos primeiros consumidores de pimenta preta, é cultivado, mas não em escala de produção, mas para consumo próprio diretamente nos parapeitos das janelas.
Como a pimenta preta cresce em casa?
A planta se sente bem no peitoril da janela perto das janelas orientais e ocidentais. Na primavera e no verão deve ser freqüentemente regada, não permitindo a secagem do solo. No entanto, o seu encharcamento também não é útil para a pimenta.
Pimenta precisa de alta umidade, caso contrário, vai doer. Então você precisa pulverizar seu pimentão duas vezes por dia com água macia e sedimentada. O pote em si precisa ser colocado em um palete com argila ou turfa molhada.
Na primavera e no verão, a planta precisa ser alimentada com fertilizantes minerais. No inverno, quando a planta está em repouso, ela deve ser mantida em local bem iluminado.
O transplante de plantas é realizado uma vez por ano ou dois anos. Como solo, é adequada uma mistura de solo de folha e turfa com turfa e húmus em proporções iguais.