Verão e outono, quando os legumes, frutas e frutas amadurecem, é hora do pôr do sol e do enlatamento. Para estar totalmente armado, você precisa estocar latas e, claro, tampas para latas.
Latas para latas
Este é o tipo mais comum de tampa para nossas donas de casa. Com o uso hábil de uma chave de vedação, as tampas de estanho selam as latas com força. Produtos baratos, infelizmente, são usados apenas uma vez.
Tampas de plástico para latas
Tampas de plástico ou polietileno não pode ser chamado de universal. Eles são usados apenas nos casos em que não há medo de que a composição não se deteriore. Essas tampas, por exemplo, são usadas para cobrir geléia, confeitos ou geléia grossa, bem como armazenamento curto de alimentos na geladeira. Eles fecham latas com legumes salgados ou em conserva.
Nenhum dispositivo especial para sua operação é necessário. E isso, claro, "mais". Mas a possibilidade do armazenamento sem processos de fermentação só para fechar as latas com o aquecimento - uma gordura "menos".
Tampas de vidro para latas
Infelizmente, hoje esse tipo de tampa é um convidado raro em cozinhas modernas. Coberturas de vidro foram usadas nos anos soviéticos. A amante do passado teve sorte, porque esta é uma das formas mais ecológicas de armazenar alimentos.
Tampas a vácuo para latas
Este é um método quase inovador de fechar latas. Uma invulgar cobertura de plástico reutilizável tem uma válvula através da qual o ar é bombeado para fora por meio de uma bomba especial da lata. No próprio banco, cria-se um vácuo, isto é, um espaço sem ar, onde as bactérias não se desenvolvem.
Tampas Twist-off para latas
Estas tampas de estanho estão equipadas com uma rosca de parafuso, assegurando o aperto das latas. Novamente, nenhuma ferramenta é usada ao usá-las. Em um frasco com uma tampa de torção, você pode armazenar uma variedade de alimentos - geléia, sucos, legumes em conserva, saladas.