Fãs de uma bebida perfumada e revigorante sem uma cafeteira não pode fazer. O café pode ser preparado em gotejamento (filtração), cápsula , máquinas de café combinadas, em máquinas de café expresso, cafeteira de pressão francesa, bem como em cafeteiras de gêiseres. Todos esses tipos de cafeteiras são projetados para uso doméstico, isto é, não se trata dos volumes industriais da bebida.
Na Europa, quase todas as famílias têm uma cafeteira de gêiseres, que permite preparar café perfumado por alguns minutos. Usado, basicamente, cafeteiras de gêiseres comuns para um fogão a gás, isto é, sem aquecimento embutido. Há também uma versão mais moderna - uma máquina de café elétrica geyser, que difere da habitual em que não é necessário controlar o processo de preparação de uma bebida. Basta colocar café no depósito, encher com água, ligar o aparelho e, após cinco minutos, desfrutar do café revigorante.
Princípio de funcionamento
O próprio princípio da ação das máquinas convencionais e elétricas de gêiseres de café não difere. A bebida é preparada devido à passagem repetida de água fervente ou vapor através de uma camada de café moído. Em geral, o dispositivo da máquina de café géiser é bastante simples - é um recipiente de metal equipado com separadores especiais que separam o café moído e a água. Problemas com a utilização de uma cafeteira de gêiseres não surgirão. A água é despejada no tanque inferior do dispositivo. Quando ferve, sobe, passando para o tanque superior através de uma camada de café moído. Nos modelos a vapor há um tubo alto especial, através do qual o vapor penetra no terceiro compartimento superior, onde esfria um pouco e depois se condensa. A preparação de uma xícara de café em tal separação não leva mais que cinco minutos.
Em relação à cafeteira de geyser para o fogão de indução, o princípio de funcionamento do dispositivo permanece o mesmo. A diferença é que o material usado para fazer o caso deve ter as propriedades de um ferromagneto. Para fogões de indução, alumínio com fundo ferromagnético, máquinas de café com ferro fundido e geyser de aço são usadas, e cafeteiras de cerâmica, vidro e cobre não funcionarão.
Escolhendo uma cafeteira
Ao escolher uma cafeteira elétrica de gêiseres, preste atenção ao seu poder. Este indicador pode variar entre 450-1000 watts. Comprar um dispositivo de grande volume com pouca capacidade inadequada não vale a pena, porque uma única xícara da bebida terá que esperar muito tempo.
Agora sobre o volume. Note que estas máquinas de café funcionam apenas com carga máxima, portanto, seja guiado pelas necessidades de sua família nesta bebida. Além disso, as porções de café em diferentes países são diferentes. Se em nossas latitudes a porção tradicional é 60-80 mililitros, então os italianos bebem de 30-40 miligramas, então ao escolher uma cafeteira italiana, seu volume, indicado em porções, é dividido pela metade.
Preste atenção também à variedade de material e à disponibilidade de funções úteis. Assim, o manípulo de isolamento térmico aliviará a necessidade de utilizar uma tacha e o compartimento superior de vidro
Outras funções úteis incluem o modo de desligamento automático, a capacidade de armazenar bebida quente por 30 minutos, a presença de um temporizador programável digital, uma base rotativa de não aquecimento, um indicador de luz e um filtro de metal. Fabricantes de cafeteiras géiser deliciam cafeína com modelos com um cappuccino, um regulador de força de bebida e um termostato regulável.
E finalmente, algumas dicas úteis. Café para uma cafeteira de gêiseres escolha moagem grossa para evitar o entupimento do filtro. E ao comprar o dispositivo imediatamente descubra se haverá um problema em encontrar uma junta adicional para a sua cafeteira de gêiseres, porque com o tempo, o elástico se desgasta.