Beterraba, ou como também é chamado de "Buryak", é o favorito dos agricultores de vegetais, juntamente com as batatas, porque é incrivelmente rico em valiosas vitaminas, minerais e outros nutrientes. Há uma variedade de variedades de Buryak, que determinam o momento de sua maturação. Quando a colheita de beterraba - neste artigo.
Termos de maturação
Eles são determinados pela nota, que é representada por 3 grupos:
- amadurecendo cedo por 50-80 dias. Esta beterraba é removida já no final de julho ou início de agosto. Eles incluem Detroit, Boltardi, Nokhovski e outros;
- meados de maturação, amadurecendo em 80-100 dias. Essas raízes, que são bem mantidas, são colhidas no meio de agosto. Eles incluem Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, etc .;
- amadurecimento tardio, maturação por 100-135 dias. São essas variedades que são destinadas ao armazenamento até a primavera, e o tempo de colheita dessas beterrabas é no final de setembro e meados de outubro. Eles incluem Torpedo, Cilindro e outros.
Quando colher beterraba na faixa do meio?
É muito importante ser guiado pelas condições meteorológicas. Idealmente, você precisa esperar até o último estágio de crescimento, que cai em dias frios, porque exatamente neste momento as beterrabas acumulam a quantidade máxima de nutrientes, mas se o tempo estiver muito quente, é melhor colher a beterraba, caso contrário sua estrutura se tornará fibrosa e amadeirado. O outono com uma abundância de precipitação também pode afetar negativamente o sabor do Buryak, por isso não é recomendado para mantê-lo por longos períodos nas camas, mas sob a condição de outono seco e quente, você pode deixá-lo "sentar" no chão por tempo suficiente para acumular a quantidade limite. substâncias úteis.
Aqueles que estão interessados em quando colher beterraba devem considerar cuidadosamente a parte do fruto e os topos que se projetam para a superfície: a formação de frutos e folhas é um sinal da maturidade do Boeryak, e se as folhas inferiores ainda estão secas, a beterraba pode ser limpa com precisão do jardim. Para garantir que toda a colheita colhida permaneça até a primavera, é necessário excluir qualquer influência mecânica e coletar a beterraba à mão, embora alguns prefiram usar garfos. Depois de discutir as plantações de raízes ao sol e derrubar o excesso de sujeira, você pode abaixar o Buryak para armazenamento na adega para que durante todo o inverno você possa desfrutar de um delicioso e útil legume de raiz, cozinhar um rico borsch e outros pratos dele.