Hoje poucas pessoas se lembram de um fruto como o cloudberry. Mas, mesmo relativamente recentemente, esta baga tinha o orgulho de ser "real". E não é acidental, porque por trás de sua concha mais que modesta está oculto o verdadeiro tesouro de vitaminas. Por exemplo, as amoras-brancas simplesmente não se reconhecem iguais em conteúdo de vitamina C. Há muito tempo, as amoras silvestres foram consumidas em caçadores de longos caçadores - caçadores e marinheiros, para quem essa fruta serviu como uma proteção confiável contra o escorbuto. Decocções de suas folhas encontraram ampla aplicação na medicina popular do norte: tratam doenças do coração e do estômago, usam para a cicatrização mais rápida de feridas e como um febrífugo. Para descobrir onde uma maravilhosa amora-silvestre cresce, sugerimos que faça uma curta viagem.
Onde o cloudberry cresce?
Embora a forma das folhas e levou os cientistas a pensar que o cloudberry era originalmente um habitante do sul, ele cresce apenas no norte. Esta planta sobrevive com sucesso em invernos rigorosos e no verão curto e fresco. A única coisa que ela não gosta é de mudanças bruscas de temperatura e fortes rajadas de vento. Hoje em dia cloudberries pode ser encontrado na Rússia, Finlândia , Suécia, Dinamarca, Inglaterra, Escócia, Canadá e alguns estados da América. O Cloudberry também cresce na Bielorrússia, onde é encontrado em tantas pequenas quantidades nas regiões do norte que é até listado no Livro Vermelho.
Onde o cloudberry cresce na Rússia?
Ao contrário dos países escandinavos, onde o cultivo de amora-preta é colocado em operação e ocorre em fazendas especiais, na Rússia essa baga pode ser encontrada apenas em condições selvagens. Em grande número, cresce em pântanos e nas florestas pantanosas da República de Komi, Karelia, Extremo Oriente, Kamchatka, as regiões do sul do território de Krasnoyarsk, as regiões de Murmansk e Arkhangelsk.
Fatos interessantes sobre o cloudberry:
- Moroshka é o parente mais próximo das framboesas. Estritamente falando, seus frutos
(como framboesas) está errado para chamar bagas - é um multi-tuft. - Os frutos de cloudberries contêm a maioria das vitaminas de importância vital: C, A, E, B1, B2, PP.
- Embora as amoras-das-frutas vivam nas regiões do norte, elas não toleram geadas e outros caprichos do clima do norte.
- As amoras silvestres durante a maturação mudam de cor primeiro de verde para vermelho e depois para amarelo.
- Pode ser armazenado por mais de meio ano sem açúcar ou congelamento.
- Coletando cloudberries é necessário em um estado semi-maduro, desde que totalmente amadurecido facilmente sufoca.