Dizer que um braseiro de ferro fundido - durante séculos, não será um exagero, porque mesmo com seu uso mais ativo pode durar 300 anos ou mais. Isto é devido às características de alto desempenho do ferro fundido em si - é resistente a altas temperaturas, não corrói, não tem medo de mudanças de temperatura.
Se você valoriza a durabilidade e está pronto para investir nesta quantidade certa vez, um braseiro de ferro fundido é a sua opção. Além de seu fator Q, o ferro fundido e todos os produtos dele têm outras qualidades positivas.
Escolhendo um braseiro de ferro fundido para dar
Os gourmets reais escolhem exatamente o ferro como material para seu braseiro. Os produtos moldados têm uma espessura de parede de cerca de 8 mm. Claro, isso vai custar muito, mas em troca você terá uma qualidade intransigente que terá tempo para agradar não só a você, mas a seus filhos e netos.
Assim que você tiver uma pergunta - qual braseiro é melhor que ferro fundido ou aço, afaste-a! Definitivamente, ferro fundido e ferro fundido! Paredes de aço queimam rapidamente e todo o produto perde sua aparência e funcionalidade após 2-3 anos. Paredes de aço fino não mantêm o calor tão bom, e a comida nele não pode ser tão suculenta e saborosa como deveria ser.
O ferro fundido com sua saída de calor colossal é mais econômico e mais conveniente, porque você terá tempo para cozinhar mais shish kebab com o mesmo consumo de madeira e carvão. A temperatura injetada no braseiro de ferro fundido resulta em uma crosta dura na superfície da carne ou outro produto preparado, de modo que o suco não pode vazar, mas permanece dentro e ferve, cozinhando o alimento. E agora imagine o sabor de tal prato! O braseiro de aço não sabe como.
Além da espessura das paredes, ao comprar um braseiro de ferro fundido, você precisa considerar isso: a distância do topo das paredes até a parte inferior do braseiro deve ser superior a 15 cm Este indicador garante a qualidade de cozimento sem queima e carbonização.
Além disso, braseiros com tampas merecem atenção: neles a comida é perfeitamente preparada e encharcada no processo com os aromas da fumaça.
Outro ponto que deve ser levado em conta ao comprar um braseiro de ferro fundido: eles vêm não só de carvão e lenha, mas também de gás e energia elétrica. Ao comprar um braseiro a gás, verifique sua compatibilidade com o seu equipamento a gás existente. Onde é mais confortável, é claro, cozinhar em aerogrill, mas neste caso estar preparado para um gasto significativo de eletricidade.
Churrasqueira de ferro fundido com telhado
Além de todas as vantagens acima, esses produtos são dotados com a capacidade de proteger os alimentos e cozinhar da exposição à precipitação atmosférica. Imagine a situação em que seus amigos e parentes se reuniram na dacha, toda essa companhia calorosa espera um delicioso shish kebab e, de repente, você é surpreendido pelo mau tempo sob a forma de chuva. O braseiro com o telhado não estragará o momento festivo e permitirá continuar a cozinhar com o conforto.
E no inverno, muitas vezes queremos construir uma fogueira e cozinhar alimentos em carvão em um forno de churrasqueira de ferro fundido. A neve permanecerá deitada e se acumulará
Braseiros de ferro fundido compactos e móveis
Se você precisa de um pequeno churrasco, você sempre pode escolhê-lo de uma enorme variedade de produtos oferecidos no mercado moderno. Dimensões e formas do produto são muito diferentes, então você definitivamente encontrará seu braseiro perfeito.
Muito convenientes são churrasqueiras, que podem ser movidas ao redor do local, dependendo da situação - na sombra, mais perto da casa de banhos ou gazebo . Eles também estão equipados com ganchos, de modo que o equipamento necessário na forma de espetos, pinças, pinças, estava sempre à mão.