Pinhões da Sibéria não são apenas uma iguaria requintada, mas também um verdadeiro depósito de substâncias valiosas. Eles contêm vários grupos de vitaminas, macro e microelementos deficientes, aminoácidos essenciais, ácidos graxos poliinsaturados, substâncias biologicamente ativas, etc. Portanto, pinhões são usados para o tratamento e prevenção de várias doenças.
Com base em pinhões, prepare vários medicamentos, um dos quais é a tintura de álcool. Tintura de álcool com pinhões, concentrando a maioria dos nutrientes de um produto fresco, é um medicamento muito eficaz para uma variedade de doenças e condições patológicas:
- doenças catarrais;
- gastrite;
- gota ;
- reumatismo;
- artrite ;
- tumores cancerosos e benignos;
- beribéri;
- diminuição das defesas imunitárias do corpo, etc.
A infusão de pinhões no álcool prepara-se de várias maneiras, contudo, basicamente, diferenciam-se só na lista de componentes adicionais usados, e a tecnologia da cozinha praticamente não se modifica. Considere como corretamente insistir em álcool em pinhões, para que o uso do produto obtido traga o benefício máximo.
Como preparar pinhões para se preparar para o álcool?
Se você decidir insistir em álcool em pinhões, então para isto, tanto as porcas limpadas como não peladas são convenientes (a concha também contém muitas substâncias úteis). O principal é que as matérias-primas devem ser de qualidade, sem sinais de podridão, limpas. A casca de nozes boas deve ser uma cor marrom saturada, e os próprios núcleos - suavemente amarelos.
Se você planeja usar nozes não tratadas, você deve prepará-las primeiro para remover as substâncias resinosas que fazem o amargor da casca. Para fazer isso, você precisa derramar as nozes em um recipiente de água, enxaguar, separá-lo das cascas flutuantes e grãos ruins. Depois disso, eles precisam ser escaldados duas vezes com água fervente, encharcando por cerca de 5 minutos. Então as nozes devem ser secas até a secura. Recomenda-se que as nozes comercialmente disponíveis purificadas sejam simplesmente lavadas em água e secas.
Receitas de tintura em pinhões em álcool
Receita # 1
Ingredientes:
- nozes inshal - 500 g;
- vodka ou álcool (40-45%) - 1 litro.
Preparação e uso
Matérias-primas preparadas colocar em uma jarra de vidro, coloque álcool, coberto com uma tampa, coloque em um lugar escuro. De tempos em tempos, o frasco deve ser sacudido. Após três semanas, o produto está pronto e não deve ser filtrado. A dosagem padrão da recepção interna é de 20 gotas, dissolvidas em uma pequena quantidade de água, três vezes ao dia antes das refeições por um mês.
Receita n º 2
Ingredientes:
- Nozes de casca - 40 g;
- casca de laranja - 3 g;
- folha de groselha preta fresca - 1 pc;
- açúcar - uma colher de sopa;
- vodka - 500 ml.
Preparação e uso
Todos os componentes são colocados em um recipiente de vidro com uma tampa e, derramando álcool e misturando, coloque em um lugar escuro e quente para insistir. Após 10 dias, tintura agitar e reorganizar por quatro dias em um local frio (adega, geladeira). Então deve ser filtrado. Para usar em fins terapêuticos e profiláticos, esta tintura deve ser no valor de não mais de 50 g por dia.
Receita # 3
Ingredientes:
- Amendoins descascados - 30 g;
- vodka - 0,5 litros.
Preparação e uso
Despeje as nozes com vodka em um recipiente de vidro, cubra e deixe em infusão no escuro por 30 dias, agitando periodicamente. Tome 5-20 gotas, dependendo do tipo de doença, três vezes ao dia antes das refeições. Antes do uso, a tintura deve ser diluída em água e você pode misturar um pouco de mel.