Menu de dieta com pedras nos rins
Com base no tipo de concrements nos rins, os seguintes tipos de nutrição terapêutica são recomendados para os pacientes:
- No menu dieta com pedras de oxalato no rim não deve incluir quaisquer produtos que são naturalmente enriquecidos com ácido oxálico. Isso se aplica mais a plantas como a azeda, o espinafre e o ruibarbo, bem como quaisquer pratos preparados com a adição dessas ervas. Além disso, esta substância está contida no café, cacau e chá preto, por isso é melhor recusar estas bebidas, dando a sua preferência ao chá branco ou verde. Pela mesma razão, os pacientes não devem ser muito duros com beterrabas e pratos feitos com esta raiz, assim como laranjas, limões e outras frutas cítricas. O cardápio diário na presença de concreções de oxalato deve consistir de cereais, vegetais frescos e processados termicamente, laticínios, carne cozida e frutos do mar.
- Com pedras de urato no rim é utilizada a dieta alcalinizante, a parte principal do cardápio são vegetais e frutas frescas ou cozidas. A fonte de proteína para pacientes com tal doença deve ser produtos lácteos, com exceção do queijo, bem como uma variedade de frutos do mar - ostras, lulas, camarões e assim por diante.
Peixe, carne, miudezas e ovos devem ser categoricamente excluídos da dieta ou pelo menos reduzir drasticamente seu consumo. - Fosfatos, em contraste com outros tipos de concrements, precisam de "acidificação". O menu de dieta para cálculos de fosfato nos rins é desenvolvido pelo médico para cada paciente, levando em consideração o tamanho e a quantidade de concretos, bem como a condição geral do paciente e a presença de doenças associadas. Como regra, o leite e os produtos lácteos fermentados são excluídos, assim como a maioria dos alimentos de origem vegetal.