- Endereço: Centro Nacional de Vinhos da Austrália, Adelaide SA 5000, Austrália
- Telefone: +61 8 8313 3355
- Fax: +61 8 8313 7444
- E-mail: nwc.info@adelaide.edu.au
- Website: www.wineaustralia.com.au
- Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8:00 h às 16:00 h , de sexta a sábado, das 9:00 h às 21:00 h , aos domingos e feriados das 11:00 h às 17:00 h
Em Adelaide, um dos lugares mais incomuns e mais visitados é o Centro Nacional de Vinhos da Austrália (Centro Nacional de Vinhos da Austrália) ou o Centro de Vinhos.
Informações gerais
Aqui é um museu de vinificação e vinho, que apresenta uma coleção de mais de 10 mil variedades de variedades locais. Na instituição, os visitantes contam a história e a tecnologia da produção: da colheita ao engarrafamento. Além disso, a degustação é realizada aqui, de modo que você não só pode saborear a bebida do sol, mas também compará-lo com o outro.
Em 1997, houve um evento memorável: o chefe do comitê do Centro Nacional de Vinhos da Austrália pediu a ajuda da empresa de arquitetura local Gox Grieve Architects, para que ela ajudasse a desenvolver o novo design da instituição. Em outubro de 2001, a inauguração do Centro Nacional de Vinhos da Austrália.
Arquitetura
O edifício, que parece um barril, tornou-se um dos mais reconhecidos em toda a região. Era feito de madeira, metal e vidro. Esta instituição ganhou muitos prêmios, graças à maneira única de usar a luz natural criada aqui. A fachada externa da instituição foi decorada para caixas de armazenamento. Uma grande parte do centro é reservada para as vinhas. Aqui crescem 7 variedades principais de uvas brancas e vermelhas, trazidas de diferentes partes da Austrália. Eles são usados para preparar variedades locais de uma bebida ensolarada. Os mais populares são: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Os visitantes muitas vezes estão interessados em uma parede feita inteiramente de garrafas. Três mil garrafas de três cores foram usadas para sua construção. No centro da produção de vinho, há também uma parede com rótulos, cujo número excede 700 rótulos com diferentes marcas de vinho australiano.
Centro hoje
Atualmente, o Centro Nacional de Vinhos da Austrália possui escritórios das maiores vinícolas da região sul, um restaurante, uma sala de conferências, adegas e espaços para exposições. Nos salões da instituição, muitas vezes organizam várias celebrações e eventos: treinamentos profissionais, reuniões, casamentos, etc. Os visitantes do Centro Nacional de Vinhos da Austrália são convidados a experimentar cerca de 100 variedades de vinho, que são preparados no sul do país. Não muito longe de Adelaide está o Barossa Valley, onde aproximadamente 25% de todas as variedades de bebidas alcoólicas são produzidas. Cada tipo de vinho é feito a partir de um determinado tipo de uva, observando-se etapas e tecnologias claras.
Na instituição há mapas de vinhedos, um mapa climático do país, mostram filmes educativos. Os visitantes são convidados a usar monitores especiais, onde você pode tentar criar uma bebida a seu gosto. Se você puder criar um excelente vinho, o computador concederá uma medalha de bronze, prata ou ouro. O lugar mais interessante e visitado no Centro Nacional de Vinhos da Austrália é, obviamente, uma adega. Aqui você pode colocar cerca de 38 mil garrafas de vinho. Anualmente, a sala armazena cerca de 12 mil tara com uma bebida de 64 regiões do estado.
Degustação
Existem vários passeios de degustação no Centro Nacional de Vinhos da Austrália:
- Para iniciantes - aqui eles ensinam as regras básicas de degustação e oferecem para provar 3 tipos diferentes de vinho.
- Para aqueles que são bem versados na lista de vinhos, é oferecida uma excursão que combina uma expedição de pesquisa e teste de 3 tipos de vinho varietal.
- Para os profissionais do centro oferecerão um passeio, juntamente com uma degustação de 3 variedades de vinho colecionáveis especialmente selecionadas.
Os visitantes são convidados a experimentar uma bebida em um pequeno café, onde você também pode fazer um lanche. Se você quiser comprar uma garrafa de vinho raro, então vale a pena ir ao restaurante Concourse. Aqui está disponível uma coleção de 120 espécies, que é constantemente atualizada.
Como chegar lá?
O centro de vinificação está localizado perto do Jardim Botânico de Adelaide, no cruzamento da Hackney Road (Hackney Road) com a Botanic Road (Botanic Road). Você pode chegar aqui de ônibus ou carro.
Se você quiser se familiarizar com a tecnologia da produção de vinho, sonhe em experimentar ou comprar uma garrafa dessa bebida, então visite o Centro Nacional de Vinhos da Austrália é inequívoco. Colecionadores vão se sentir aqui, como se estivessem no paraíso.
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