Plantar uma alcachofra de Jerusalém útil e despretensioso sobre a dacha, o cultivo deste parente "tuberoso" de girassol não leva muito tempo e ajuda a obter um delicioso complemento para a dieta diária. A pêra do solo em termos de valor nutricional não é inferior à batata, mas tem excelentes propriedades terapêuticas e dietéticas.
Como é o alcachofra de Jerusalém?
Os índios brasileiros da tribo Tupinamoas foram os primeiros a introduzir essa cultura alimentar aos europeus. Os colonos rapidamente perceberam o valor da descoberta e contribuíram para a disseminação da pêra terrestre ao redor do mundo. A planta de alcachofra de Jerusalém é adequada para o cultivo de forragem, o tubérculo pode ser comido. Com a disseminação das batatas, sua popularidade diminuiu bastante, mas devido à alta resistência à geada, a pêra terrestre cresce livremente em todos os continentes na natureza.
Há raízes vermelhas, amarelas, brancas e até roxas de alcachofra de Jerusalém, de forma semelhante às raízes de gengibre. Gosto cru eles representam algo intermediário entre nabos, espargos, alcachofra ou sabugo de repolho, adequado para fazer uma série de pratos deliciosos. A parte acima do solo da planta é semelhante ao caule de um girassol, com o qual está intimamente relacionado. As hastes são cobertas com vilosidades curtas, a altura é alcançada quando crescem 3 m, as flores de laranjeiras se formam no topo.
A cultura universal é a alcachofra de Jerusalém, o cultivo de massa verde fornece silagem, forrageira, forragem mista. Dos tubérculos faça uma salada, pratos cozidos e guisados, comida enlatada. Raízes são adoradas por coelhos, porcos, ovelhas e vacas, elas aumentam bem o leite e aumentam seu peso vivo. O uso de alcachofra de Jerusalém reduz o risco de ataque cardíaco, depósitos de sal, anemia e diminui a acidez. O fruto da planta é fortemente recomendado como um suplemento útil no diabetes.
Alcachofra de Jerusalém - espécie
Distinguir espécies de plantas forrageiras, formando uma grande massa verde, mas pequenas raízes de alcachofra de Jerusalém, e variedades de uso alimentar com maior rendimento de tubérculos. Existem plantas precoces e tardias, algumas espécies amadurecem antes de novembro e não são adequadas para climas frios. No momento, mais de trezentos híbridos e cultivares dessa cultura são cultivados. As variedades decorativas originais, que receberam pouca distribuição em nossa região, são trazidas para fora.
As melhores variedades de alcachofra de Jerusalém para crescer:
- Leningrado - tipo tardio, mas os tubérculos brancos alongados podem amadurecer completamente no noroeste da Rússia, adequados para o armazenamento no inverno.
- Omsk branco - uma variedade de médio amadurecido, os caules crescem mais de 2 m, as raízes são esféricas em peso até 50-55 g.
- Skorospelka - forma tubérculos brancos arredondados de bom gosto, amadurecimento da colheita precoce, difere na resistência ao congelamento crescente.
- Vulgothsky - culturas de raízes da planta são amarelas, longas, rendimentos - mais de 100c / ha. Esta variedade de alcachofra de Jerusalém pode ser cultivada no noroeste e norte da Rússia.
- Interesse - a variedade atrairá os fãs que plantam a planta em climas quentes. Os caules da alcachofra de Jerusalém são poderosos, eretos, produzem com um período de maturação tardia.
- Sunny - maturidade tardia, tubérculos crescem até 60g, arbustos são poderosos. Excelente alcachofra varietal de Jerusalém, crescendo em produtos é possível na maioria das regiões.
- Pasko - tarde-maturação, arbustos altos, forma-se durante as raízes de cultivo da forma redonda da cor branca até 80 g.
- O achado é tardio, produtivo, adequado para regiões do sul.
- Notícias VIR - rendimento de peras de barro a 35t / ha, alcachofra de Jerusalém pode ser cultivada mecanicamente.
- Volzhsky 2 - forma frutas em forma de pêra, branco com manchas roxas, resistente ao calor, rende até 200t / ha.
Como plantar alcachofra de Jerusalém?
A alcachofra de Jerusalém é cultivada como uma monocultura anual ou multi-anual em uma área especialmente designada. Nas fazendas escolher a primeira opção, mas para a casa de campo todos os métodos são possíveis, dependendo do objetivo que o produtor de hortaliças definiu para si. Ótima escolha de solo para pêra de terracota com pH 6.0-7.7, esta planta cresce bem em marga leve. Plantação de alcachofra de Jerusalém é desejável em camas de sol ou em uma sombra clara. Você pode crescer perenes no perímetro da dacha e ocupar um lugar ao longo da cerca para ele.
Plantação, tuba, alcachofra jerusalém
Ao decidir como plantar a alcachofra de Jerusalém, a escolha correta e o tratamento dos tubérculos desempenham um papel importante. Tome a média em tamanho com raízes de ovo de galinha e decapadas em uma solução de vermelho escuro de manganês. Além disso, é possível processar tubérculos no estimulador de zircônio , aumentando a germinação e acelerando o crescimento das brotações. Nas fileiras eles são dispostos em 30 cm, cultivados com a distância entre as fileiras - até 80 cm, dependendo da variedade. A profundidade da plantação de uma pêra é 12-15 cm.Se a tupina de Jerusalém é seca antes do plantio, é umedecido por imersão em água.
Alcachofra de Jerusalém - plantando sementes
A multiplicação de sementes dessa cultura por amadores é raramente usada no cultivo, é adequada para a criação de novas variedades na compra de material pelo correio. É necessário esperar um par de anos para obter um rendimento total de uma pêra de barro dessa maneira. Alcachofra de Jerusalém ao plantar e nutrir sementes no primeiro ano é melhor crescer em recipientes, para o verão você vai ter brotos ou arbustos fracos. Na primavera, escavamos pequenas raízes jovens e as transplantamos para o solo.
Alcachofra de Jerusalém - tempo de plantio
Durante o plantio de outono, o trabalho é feito algumas semanas antes da chegada das geadas estáveis. Depois de colocar os tubérculos em uma trincheira, o solo é nivelado com ancinhos. Plantio de alcachofra de Jerusalém na primavera no tempo coincide com o plantio de batatas, na maioria das regiões começa a ser produzido a partir do final de abril após o aquecimento do solo, sendo guiado por condições climáticas.
Alcachofra de Jerusalém - cuidado e cultivo
Estamos lidando com uma safra extremamente resistente que cresce em muitas regiões, mesmo na forma de ervas daninhas, mas deixou sem cuidado as plantas formarem pequenas culturas de raízes que não têm valor de mercadoria. Na pergunta de como cultivar a alcachofra de Jerusalém no espaço aberto, é necessário satisfazer várias condições básicas que ajudam a obter altos rendimentos permanentes de pêras terrenas deliciosas.
Como crescer alcachofra de Jerusalém:
- Após o plantio fazemos o afrouxamento do solo, removemos ervas daninhas na cama.
- Mudas aparecem após 2-3 semanas.
- A primeira matança dos arbustos é feita quando os rebentos atingem uma altura de 0,4-0,5 m.
- Os arbustos adultos com talos de 1 me acima é desejável amarrar a um arame ou apoios de madeira.
- Nós crescemos arbustos à medida que crescem.
- Flores de corte ajuda no crescimento para obter melhores rendimentos de pêras de barro.
- Nós fertilizamos alcachofras de Jerusalém com preparações minerais ou orgânicas.
- Colhemos frutas no outono até a geada ou a primavera.
- É possível separar uma parte da cama para a colheita da primavera, e para cavar a colheita principal com a chegada do calor, no solo, as raízes são invernadas melhor. Neste caso, você não pode perder os termos de trabalho, caso contrário os tubérculos irão atirar e perderão o valor nutricional.
Terra pêra Alcachofra de Jerusalém - rega
Na estação chuvosa, a alcachofra de Jerusalém é despretensiosa e não requer rega. Em uma seca, quando um calor estável é estabelecido por várias semanas, é possível ajudar as plantas, despejando até 15 litros de água sob cada arbusto. Aplicado no cultivo de aspersão ou um método de irrigação por gotejamento. Usamos água com uma temperatura de 15 ° C a 18 ° C, enquanto o cultivo de alcachofra de Jerusalém rega de manhã ou à noite, com um intervalo de duas semanas.
A planta de alcachofra de Jerusalém - molho superior
Rebentos de pêra podem ser alimentados com cinza de madeira com o cálculo de até 300 g de substância por 1 m 2 de solo, como alternativa, um fertilizante mineral de potássio é adequado. Na resolução do problema, como cultivar a alcachofra de Jerusalém no país, você não pode fazer sem nitrogênio e microfertilizantes. Essas substâncias na forma de uma solução aquosa são adicionadas na segunda fertilização durante o período de brotamento. Após a colheita de outono, o solo é fertilizado com compostos de nitrogênio-fósforo-potássio (10 g / m 2 ), é possível aplicar estrume bem reparado nas camas.
Como propagar a alcachofra?
Comprando um tubérculo de uma nova variedade, raramente temos uma quantidade adequada de material de plantio, então a alcachofra de Jerusalém é cultivada dividindo-se as raízes em partes. Cultivando pedaços de pêra com olhos saudáveis, você pode obter uma muda completa. É necessário deixar pelo menos dois pontos de crescimento nas seções da alcachofra de Jerusalém. Este método é adequado para plantio de primavera, no outono não é recomendado dividir os tubérculos.
Alcachofra de árvore de pêra de terra - doenças e pragas
Ocasionalmente há surtos de doenças na alcachofra de Jerusalém, como cultivar a planta em anos desfavoráveis?
- A esclerotiniose infecta os caules, causando o aparecimento da placa branca. Os arbustos dolorosos recomendam-se a queimar-se e os plantios processam "Imunocytophyte".
- A secagem das folhas e o aparecimento de manchas castanhas escuras causam alternaria, o tratamento de leitos com fungicidas ajuda a prevenir a doença - Topázio, Bayleton, Skor, Topsin.
- Medvedku , colher , besouro de maio, outros insetos durante o cultivo são destruídos com preparações granuladas - Boverin, Anti-Medvedka, RembeK.