No inverno, a salsa ou o endro são mais difíceis de encontrar na venda do que no verão, e o custo dos verdes será significativamente mais caro. A fim de preservar as vitaminas em sua dieta e evitar a necessidade de ir às compras em busca de verduras frescas e baratas, você pode organizar um mini-jardim diretamente no seu peitoril da janela. Esta solução não só irá poupar dinheiro, mas irá fornecer-lhe ervas frescas para todo o inverno.
Como crescer dill em uma janela?
Crescer verde no peitoril da janela é fácil. Você precisará de um pote alongado que seja convenientemente colocado ao longo da janela, uma pequena quantidade de solo leve, rico em sementes de húmus e endro, por exemplo, Gribovsky ou Kaskelen. As sementes são semeadas em solo preparado, abundantemente regadas, e após o surgimento das brotações, é necessário o desbaste para a colheita rica subseqüente. Você pode semear o endro a cada mês, recomenda-se adubar com fertilizantes líquidos para um melhor crescimento uma vez a cada duas semanas. Tais "janelas" são convenientes, não ocupam muito espaço e permitem que a colheita do endro seja coletada várias vezes durante os meses frios.
Salsa no peitoril da janela
Os verdes no peitoril da janela no inverno não apenas enriquecem sua dieta com vitaminas, mas também agradam aos olhos, lembrando a aproximação da primavera e dos próximos dias ensolarados. Para um mini-jardim, a salsa pode ser cultivada de duas maneiras diferentes: semeando sementes ou forçando o cultivo de raízes.
Para aqueles que decidiram começar com sementes, existe uma pequena astúcia, que permite acelerar significativamente a germinação. Enrole as sementes em gaze, segure-as sob uma corrente de água morna por meia hora e depois mergulhe por mais 24 horas. Antes da emergência, o pote com a salsa futura é melhor para levar-se a um lugar escuro e regar moderadamente a cada dois dias. Assim que as sementes sobem, é necessário diluí-las, deixando 3-4 centímetros entre as linhas, coloque a panela no peitoril da janela iluminada. Fertilizando "camas" com qualquer fertilizante de flores permitirá que ele seja usado mais de uma vez, e a primeira colheita você terá em um mês e meio após a emergência. As sementes de salsa mais adequadas para a semeadura são o açúcar ou a colheita, elas dão a maioria de todos os verdes.
O corte de raiz é a maneira mais fácil de obter salsa em sua própria janela. Escolha raízes grossas e curtas, que tenham pecíolos. Eles devem ser plantados a uma distância de 3-4 centímetros um do outro e até o crescimento das raízes começar, é melhor colocar a caixa em um local fresco e regularmente umedecê-la suavemente. A primeira colheita pode ser coletada em um mês, e a alimentação regular permitirá que você obtenha salsa mais de uma vez. Com o tempo, as raízes precisam ser substituídas, você vai entender que é hora de fazer isso quando você notar uma cultura menor em comparação com a anterior.
Especiarias no peitoril da janela
Para o cultivo nos peitoris da janela são adequados não só dill e salsa. Você pode colocar no "camas" manjericão ou tomilho, aipo ou salada, alecrim ou orégano. Em princípio, qualquer verdura usada na comida como tempero, parece ótimo em uma pequena capacidade, com um mínimo de luz. É importante regar regularmente a sua horta e, claro, uma quantidade suficiente de luz garante o esplendor da vegetação.
Vale a pena notar que as ervas "em vasos" não crescerão tão exuberantes e suculentas como nas camas, mas o processo em si é muito mais importante. Um monte de vegetação, cultivado por si só e coletado em meados de janeiro, será muito mais saboroso do que o dill ou a salsa, que são vendidos na loja.