O pimentão é um dos mais úteis para as culturas de vegetais do corpo humano. Um conjunto de minerais que compõem a pimenta ajuda a melhorar a composição do sangue, sendo uma excelente ferramenta para prevenir a anemia e melhorar a imunidade. Composição vitamínica extraordinariamente rica tem um efeito benéfico sobre a condição da pele, preserva a visão. Rutina, contida nos frutos de pimenta em quantidades significativas, ajuda a salvar a juventude dos vasos sanguíneos, impede a formação de trombos, dilui o sangue, reduzindo assim a pressão arterial. Especialmente útil é pimenta doce para pessoas que sofrem de diabetes , idosos e mulheres grávidas. E a última categoria é recomendada para usar a polpa branca interna, que é um depósito de substâncias úteis.
Uma das melhores variedades de pimentão é pimenta "Bogatyr".
Descrição da pimenta "Bogatyr"
Pimenta doce "Bogatyr" é um poderoso arbusto de tamanho médio com grandes frutos carnudos. Tem alto rendimento, atingindo de cinco a sete quilos a partir de 1 m2. Cultura refere-se ao amadurecimento médio, adequado para cultivo em condições de casa de vegetação e em terreno aberto. A maturidade da fruta é de 115 a 130 dias após a germinação.
Os frutos de pimenta "Bogatyr" diferenciam qualidades notáveis. O peso de um feto é de 100-200 gramas, a espessura das paredes é de 5-7 mm. Pimentos em forma de cone têm uma superfície nervurada. Cor dos frutos que atingiram a maturidade técnica, o verde tenro e a maturação biológica - vermelho vivo. A pimenta madura tem um excelente sabor e contém uma quantidade significativa de vitamina C. "Bogatyr" é adequado, como para consumo em alimentos frescos, saladas de cozinha, ensopados de legumes, etc, e para conservas.
Legumes apreciam o grau de pimenta búlgara "Bogatyr" para a inigualabilidade dos pimentões, ou seja, todas as frutas colhidas na mesma cultura têm o mesmo tamanho e forma, como as pessoas dizem, "um a um". As vantagens inegáveis da variedade são sua boa resistência a doenças e infecções fúngicas, incluindo a murcha vertical, bem como a resistência ao frio. Além disso, o grau é transportado perfeitamente mesmo para distâncias consideráveis e é armazenado razoavelmente bem em um local fresco.
Peculiaridades da pimenta crescente "Bogatyr"
Quando as sementes de mudas de crescimento são semeadas no final de fevereiro - início de março em caixas ou vasos. Pimenta é preferível para solos leves e soltos com uma reação neutra. A pré-semente é tratada com uma solução ligeiramente rosa de permanganato de potássio e lavada com água. A profundidade da colocação de sementes é mínima - não mais profunda do que 1 cm As caixas são cobertas com celofane ou vidro e colocadas em um lugar bastante quente. As mudas são plantadas no campo aberto, depois de dois meses e meio, quando o perigo de geada no chão passa, e a terra se aquece o suficiente. Os arbustos são plantados de acordo com o esquema de 40x60 cm.Muitas vezes em áreas com um clima mais ameno e o estabelecimento precoce de um clima estável de primavera quente, é praticado semear diretamente no solo no início de maio.
Como todos os tipos de pimenta, "Bogatyr" é extremamente exigente para a umidade do solo, precisa de luz em grandes quantidades. A agrotecnia é recomendada para fertilizar culturas com fertilizantes complexos. O cuidado completo para pimentas inclui capinar e soltar a terra em tempo hábil.
Atenção por favor! Os frutos de pimenta búlgara, que são usados frescos, são mais úteis, porque até 70% das substâncias úteis são perdidas durante o tratamento térmico. As sementes durante a cozedura devem ser limpas, pois dão aos pratos um sabor desagradável.