Terra pêra - assim nas pessoas comuns chamado alcachofra de Jerusalém, é muito útil para o nosso corpo. É cultivada como matéria-prima medicinal para o tratamento de gastrite , úlceras, diabetes e como vegetal para saladas de vitaminas. Você precisa saber quando coletar alcachofra de Jerusalém e como armazenar adequadamente a colheita, para que a planta não tenha perdido suas propriedades.
Quando limpar a alcachofra de Jerusalém?
Termos de colheita de uma pêra de barro não têm um prazo claro, porque a planta pode suportar grandes geadas. Mas para armazenar as culturas de raiz na terra ainda não vale a pena, porque no inverno não é possível cavar. É melhor cortar os topos em outubro-novembro (dependendo da localidade) e começar a cavar em uma semana.
Parte dos tubérculos, se forem usados como ração animal, pode ser deixada no solo e cavar, se necessário, se a cobertura de neve estiver mais próxima do inverno.
Como armazenar alcachofra de Jerusalém no inverno em uma adega?
A maneira mais fácil de armazenar tubérculos no porão. Para fazer isso, imediatamente após a colheita, eles são colocados em caixas com areia ou serragem molhada e abaixados em um porão. A temperatura deve ser bastante baixa - de + 1 ° C a + 4 ° C.
Se você coletou muita colheita, você pode salvá-la nos chamados burros. Para fazer isso, as camadas de topinambur são despejadas no solo, que são despejadas com areia e transferidas por um material de cobertura. Do alto, tudo é aquecido por um monte de terra. No inverno, se necessário, você pode obter tubérculos frescos e comê-los.
Como guardar alcachofra de Jerusalém em um apartamento?
Infelizmente, os habitantes das cidades não tiveram sorte com os porões e, portanto, mantêm a alcachofra de Jerusalém no apartamento. É melhor fazê-lo numa varanda relativamente fresca, onde a temperatura não exceda + 4 ° C. Mas pequenas geadas radicular não são terríveis - depois de descongeladas, não perde suas qualidades.
Para guardar alcachofra de Jerusalém na varanda, você precisará de sacos com serragem úmida ou areia. A umidade protegerá a colheita da secagem e garantirá um microclima adequado. É importante que os sacos com tubérculos não recebam luz solar direta, pois com um ligeiro aumento de temperatura, a pêra do solo voltará a crescer.